Escones crocantes

Disfruta de esta sensacional receta con amigos.
Ingredientes:
-  Huevos 4
-  Crema de leche 240 cc
-  Harina de trigo 150 g
-  Azúcar 2 cdas
-  Polvo para Hornear 2 cdas
-  Sal 1 cdita
-  Mantequilla fría 340 g
-  Queso parmesano 1/2 taza

Preparación:

Mezclar sin batir los huevos con la crema. Reservar.  Poner en la procesadora la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Agregar la crema. Procesar un poco y volcar la masa en la mesada. Estirar y cortas los scones. Enfriar o congelar antes de cocinar en horno a 180º por 20 minutos que doren.