Cuadrados de banana y lima

Ingredientes
-  Harina todo uso 3 tazas
-  Polvo para Hornear 2 cditas
-  Azúcar rubia 1 taza
-  Ralladura y jugo de 1 lima
-  Bananas 1
-  Queso crema 3/4 taza
-  Damascos 100 g
-  Sal 1 pizca

Guarnición de dulce de leche
-  Crema de leche 200 cc
-  Dulce de leche 200 g
-  Nueces c/n

Varios
-  Glasé 100 g
-  Chips de banana c/n

Procedimiento
Tamizar en un bol harina, polvo para hornear, sal, luego agregar la ralladura de lima y el azúcar. Hacer un hueco e incorporar los demás ingredientes, hasta formar una pasta homogénea.

Verter en una placa enmantecada y enharinada, hornear por espacio de 40 minutos a horno moderado, desmoldar, dejar enfriar. Decorar con glasé, zest de lima, chip y mousse de dulce de leche.