Cookies para el arbolito: Arbolitos de limón

Ingredientes:
-  125 grs de mantequilla
-  1/4 taza de azúcar
-  1 taza de harina
-  1/2 taza de fécula de maíz
-  Ralladura de un limón

Para el glaseado de limón
-  2 tazas de azúcar
-  2 cucharadas de jugo de limón
-  Perlitas plateadas tipo confites

PreparaciónEn el bol de la procesadora poner la manteca (no muy fría) en cubos, el azúcar, la fécula, la ralladura de limón y la harina. Procesar.

Volcar sobre la mesada y unir con las manos. Estirar con el palote sobre la mesa enharinada. Cortar con cortantes navideños y hacerles el agujerito si se las va a colgar del arbolito. Levantar con cuidado y colocarlas en placas limpias (sin enmantecar ni enharinar).

Cocinar en Horno moderado hasta que estén sequitas unos 15  a 20 minutoa aprox.

Hacer un glasé con el jugo de limón y el azúcar, dividirlos en pocillos y teñir con colorante de alimentos si desea y decorarlas cuando ya estén frías.