Torta Salada

Ingredientes

Torta
-  Sopa crema de espárragos 1 paquete
-  Huevos 5
-  Aceite 3 cdas
-  Leche 5 cdas
-  Harina de trigo leudante 200 g
-  Sal 1 cdita

Relleno
-  Mayonesa 3 cdas
-  Queso crema 2 cdas
-  Sal y pimienta c/n
-  Jamón cocido 200 g
-  Queso 200 g
-  Tomate 2
-  Lechuga 1
-  Zanahoria rallada 2
-  Huevo duro 3

Procedimiento
Torta
Realizar la preparación de la sopa crema de espárragos según indica el paquete.
Agregar a la sopa 5 yemas, la leche y el aceite.
Colocar esta preparación en un bol y comenzar a incorporar la harina tamizada y las claras batidas a nieve.
Enmantecar y enharinar un molde de 22 cm de diámetro, verter la preparación y llevar a horno moderado a 170º C por 30 min. aroximadamente.

Armado
Una vez frío cortar de 1 cm de espesor y rellenar a gusto.