Galletitas para regalar

Ingredientes
Masa
-  Harina 450 g
-  Azúcar 150 g
-  Sal 1 pizca
-  Mantequilla 225 g
-  Yemas 5
-  Ralladura de limón 1 cdita
-  Agua con gas 2 o 3 cdas

Varios
-  Dulce de leche repostero c/n
-  Chocolate negro 100 g
-  Chocolate con leche 100 g

Preparación
Masa
Tamizar la harina con el azúcar y la sal. Procesar con la manteca fría cortada en cubos hasta obtener un arenado. Agregar las yemas, la ralladura y el agua; seguir procesando hasta que se forme un bollo. Enfriar en la heladera durante 30 minutos.

Estirar la masa de 1 cm de espesor cortar la masa con un cortante en forma de estrella, y corazones, pasarlas por uno lado de la masa por azúcar, colocar sobre una placa untar con manteca y cocinar en un horno a 150° C hasta que estén apenas doradas. Retirar del horno dejar enfriar.