Postre mousse de Chocolate

Felicite a papá en su día con exquisitas recetas que de seguro le fascinarán. 

Ingredientes:
· 6 huevos
· 450 grs. de chocolate bitter
· 150 grs. de azúcar blanca
· 2 cucharadas de mantequilla
· 1 taza de crema de leche
· 1 cucharada de Grand Marnier

Preparación:
· Derretir el chocolate con la mantequilla a baño maría. Dejar enfriar. Incorporar el azúcar, batir bien para lograr una mezcla uniforme. Incorporar luego las yemas, la crema de leche y la cucharada de Grand Marnier.

· Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla anterior con movimientos envolventes (hacerlo con una espátula).

· Colocar en una fuente y llevar el mousse a la refrigeradora por 2 horas antes de servirlo.

· Decorar con unas hojitas de menta.