Salmon con Salsa Tropical

Ingredientes 
-  1 / 4 Taza Mayonesa
-  1 1/4 Cucharadita Chiles chipotles en adobo
-  1 Taza Piña cortada en cubitos
-  1 / 4 Cucharadita Chile (ají en polvo) 
-  1 Cucharada Jugo de limón
-  1 Cucharadita Jengibre pelado y picado finamente
-  2 Cucharadas de Cilantro fresco
-  4 de Filetes de salmón
-  2 Cucharadas de Aceite de oliva

Preparación
Mezcle la mayonesa con los chiles chipotles en un bowl. Mezcle la pina con el chile piquin, jengibre, cilantro y jugo de limón. Sazone con sal y pimienta. 

Ponga el salmón en un pyrex y unte con un poco de aceite de oliva. Espolvoree con sal y pimienta. Meta al horno a 176°C por 15 minutos o hasta que el salmón se ponga opaco.

Saque del horno, ponga una capa de la mayonesa de chipotle y ponga la salsa de piña encima.
Sirva inmediatamente.