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sábado, 16 de abril de 2011

Manjar en capsula

Ingredientes 
-  Chocolate cobertura 200 g
-  Globos 5
-  Crema chantilly c/n
-  Chocolate c/n
-  Frutos rojos c/n

Procedimiento 
Fundir el chocolate a Baño de María. Inflar el globo en un tamaño pequeño y mojar su base en el chocolate.
Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Pinchar la parte superior del globo con un alfiler y retirar el chocolate con suavidad. Rellenar la cápsula de chocolate con crema chantilly, chocolate y frutos rojos.

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