Pastel demanzanas

INGREDIENTES: 
 -100 gramos de margarina
 -1 1/2 taza de harina preparada
 -1/2 taza de avena
 -2 tazas de azucar blanca
 -2 huevos
 -1 taza de leche
 -Ralladura de un limón
 -5 manzanas peladas y cortadas en rodajas

PREPARACIÓN: 
Mezclar la margarina con el azúcar. Agregar los dos huevos, incorporar la harina cernida, la avena , la leche y la ralladura de limón. mezclar que se forme masa homogénea.

Enharinar molde y vaciar 3/4 de masa, luego acomodar las manzanas y terminar con el resto de masa.
Cocinar a horno precalentado 350ºC.