Pierna de Cerdo al Horno

Ingredientes: 
-  Una pierna de cerdo 10 libras
-  Chile (pimentón)
-  Tomate
-  Cebolla
-  Vinagre
-  Pimienta
-  Sal al gusto

Preparación: 
Se licuan todos los ingredientes incluida la masa y se adoba la pierna una hora antes de meterla al horno a 176° C por el termino de una hora con treinta minutos, se sirve con ensalada de vegetales

En España, se suele asar “aliñando” la carne con una mezcla con mostaza, ajo, romero y pimienta y con una brochita, se esparsa por toda la pierna antes de meterla en el horno.