Tarta de dulce de leche y chocolate

Porciones:8
Ingredientes
Masa
-  Mantequilla 100 g
-  Azúcar 50 g
-  Yemas 1
-  Harina 100 g
-  Cacao en polvo 25 g

Relleno
-  Crema de leche 100 cc
-  Chocolate semiamargo 150 g
-  Dulce de leche repostero 5 cdas

Varios
-  Mermelada de naranjas 250 g
-  Licor de naranjas 1 copita
-  Avellanas tostadas 50 g

Procedimiento
Masa
Precalentar el horno a 170º C.
En un bol mezclar la mantequilla con el azúcar. Incorporar la yema y por último la harina tamizada con el cacao. Dejar reposar 20 minutos, estirar la masa y tapizar un molde cuadrado de 24 cm de lado. Hornear durante 20 minutos, retirar y dejar enfriar. Desmoldar y reservar.

Relleno
Calentar la crema de leche hasta que hierva. Retirar del calor e incorporar el chocolate picado. Mezclar hasta que se funda. Cubrir la base de tarta cocida con el dulce de leche. Extender sobre éste, la crema de chocolate. Llevar a la heladera hasta que esté firme.

Armado
Calentar la mermelada de naranjas junto con el licor y las avellanas partidas. Cocinar durante unos minutos y retirar del fuego. Servir la tarta acompañada de la salsa.