Manzanas con yogur y mermelada

Ingredientes
(6 personas)
• 4 manzanas verdes
• 3 cdas. de mantequilla
• 3 cdas. de azúcar
• 2 tazas de yogur descremado
• 1/2 taza de mermelada de fresa
• Galletas dulces de almendras o vainilla
• Hojas de menta para adornar

Preparación
Picar las manzanas en rebanadas y dorarlas por ambos lados en mantequilla y azúcar.
Dejar enfriar.
Servir varias rebanadas de manzanas en cada plato, encima un poco de yogur y una cucharadita de mermelada de fresa.
Acompañar con alguna galleta dulce. Adornar con hojitas de menta.