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viernes, 5 de noviembre de 2010

Galletas de papas

http://www.celiacos.com/wp-content/uploads/2008/07/galletaschips3.jpg

Ingredientes:
º  100 gr de puré de patata
º  50 gr de mantequilla
º  Sal, pimienta y orégano
º  1 yema
º  1 cucharadita de polvo leudante
º  25 gr de arroz cocido
º  75 gr de maizena

Preparación: 
Une los ingredientes secos e incorporarlos al puré. El arroz debe estar previamente cocido. Forma una masa que se pueda estirar, Debes amasar por al menos 10 minutos para que se incorpore todo. Luego corta la masa en trozos tamaño deseado y coloca en una fuente enmantecada para horno. Lleva a horno moderado hasta que estén algo doradas.

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