Pan de pascua

Receta de Pan de Pascua 
Ingredientes: 
-3 tazas de harina
-3 huevos
-1 taza de leche tibia
-1/2 pan de mantequilla o margarina-150 gr aprox
-1 taza y media de azúcar
-3 cucharadas de polvo de hornear
-1/4 de pasas
-1/4 de nueces peladas
-1/4 de fruta confitada
-3 cucharadas de café

Preparación: 
En un bol batir los huevos, mantequilla y margarina batir hasta se forme una crema cuando ya este lista, agregar la harina y la leche alternadamente y esto revolverlo con una cuchara o espátula, no batir, cuando esté todo mezclado agregar las cucharadas de polvo de hornear y luego las de café y mezcle.

Mientras reposa la mezcla enharine las nueces, las pasas y las frutas; luego agréguelas a la mezcla revolviendo hasta que esté bien mezclado.

Llevar a fuego fuerte por media hora, luego dejarla a fuego lento y probar con un palito delgado, si está listo esto se ve cuando el palito sale seco y no con migas de masa . Retire y enfrie