Mousse de crema de maní

INGREDIENTES:
-800 g Nata Líqida
-200 g Leche Entera
-250 g Gelatina Neutra o
-4 unidades Hoja de Gelatina(colapez)
-400 g mantequilla de maní
-200 g Azúcar

PROCESO: Montar la nata con el azúcar. En otro recipiente disolver la gelatina neutra o las hojas de gelatina en la leche. Incorporar la mantequilla de maní y una vez disuelto se mezcla con la nata montada.
Rellenar bizcochos o los moldes seleccionados (tartaletas, tartas, etc.) y dejarlo durante tres horas en el congelador o durante la noche en la cámara. Se puede combinar el "Mousse" perfectamente con frambuesa, chocolate, caramelo y otros muchos sabores