Cuadrados con Chips de Chocolate

 Ingredientes para 10 porciones
-  150 g de mantequilla
-  100 g de azúcar
-  1cucharada de esencia de vainilla
-  4 huevos
-  150 g de dulce de leche repostero
-  125 cc de coñac
-  200 g de harina todo uso
-  50 g de almidón de maíz
-  1 cdita de polvo de hornear
-  200 g de chips de chocolate

Procedimiento
Batir bien la mantequilla junto con el azúcar, hasta disolver los cristales. Perfumar con la vainilla y colocar los huevos de a uno e ir emulsionando. 

Aparte, mezclar en un bol el dulce de leche juntos con el coñac y agregar a la preparación principal. Tamizar la harina junto con el almidón de maíz, el polco de hornear e incorporar.

Por ultimo, agregar los chips de chocolate. Colocar en el molde enmantecado y enharinado y llevar a horno moderado por 45 minutos aproximadamente. Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.