Galletitas de mantequilla

150 porciones
Ingredientes 
-  Azúcar 220 g
-  Mantequilla 250 g
-  Huevo 1
-  Sal 1 pizca
-  Harina 400 g
-  Esencia de vainilla

Procedimiento 
Batir la mantequilla con el azúcar y el huevo hasta que esté cremoso. Agregar la harina, la sal y la esencia.
Enfriar bien la masa hasta que tome consistencia. 

Colocar dentro de la manga y hacer las galletitas. Precalentar el horno a 190° C y cocinar durante 8 a 10 minutos. Dejar enfriar y decorar con glasé o espolvorear con azúcar impalpable.