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lunes, 30 de mayo de 2011

Galletitas crocantes

Ingredientes 
-  Harina leudante 300 g
-  Cereales molidos azucarados 60 g
-  Azúcar impalpable 100 g
-  Mantequilla 100 g
-  Huevos 2
-  Leche c/n

Procedimiento 
Mezclar la harina con el cereal molido y el azúcar impalpable. Agregar la manteca a punto pomada y los huevos. Unir con leche de ser necesario.
Formar una masa homogénea sin amasar mucho. Dejar descansar en heladera. Estirar la masa de ½ cm de espesor y cortar con las formas deseadas. Colocar en placa untada con manteca. Cocinar en horno caliente por 10 minutos aproximadamente. 

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