Hola amigos espero que les guste mi blog es muy sencillo, con recetas espectaculares de varios sitios web.

También visiten:

patycooking.blogspot.com

grandiosasgalletas.blogspot.com

sábado, 26 de noviembre de 2011

Turron marmolado de maní


Turrón marmolado de maní Navidad: Turron marmolado de maní
Ingredientes
-  2 paquetes de Galletas
-  4 cucharadas de Manteca
-  2 cucharadas de Ron
-  400 g de Maní
-  70 g de Mantequilla
-  100 g de Chocolate blanco cobertura
-  100 g de Chocolate semiamargo cobertura

Preparación:
Colocar en un bol las galletas previamente procesadas y verter la manteca fundida y el ron. Mezclar hasta integrar. Con la mezcla hecha tapizar la base de un molde de 20 x 30 cm antiadherente.

En una olla colocar la leche condensada junto con el ron. Llevar al fuego revolviendo constantemente. Cuando empieza a hervir agregarle el maní y la manteca. Continuar cocinando hasta que al revolver se vea el fondo de la olla (la preparación debe ser más consistente que al principio de la cocción).
Dividir la preparación en dos y colocar a cada una uno de los chocolates. Mezclar bien hasta integrar.

Volcar ambas preparaciones de manera intercalada sobre la base de galletas. Alisar la superficie con una espátula y llevar la placa al horno a 180º C alrededor de media hora. Retirar, dejar enfriar, desmoldar y cortar. Envolver cada turrón en papel de seda blanco y decorar con una cinta roja.

No hay comentarios:

Publicar un comentario